银屑病能吃什么？不能吃什么？
来源:郑州市银屑病研究所发布日期：2013-07-26
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银屑病患者在饮食方面不能像常人一样，因为有的食物会导致病情的加重，患者从自己的病情考虑，在饮食上不能再“百无禁忌”了，每美食面前患者就会有担忧：吃了这个病情会不会加重？那么，银屑病能吃什么？不能吃什么？
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银屑病患者应多吃以下食物：
1、银屑病患者膳食以谷类食物为主，多样搭配
谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，银屑病患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对银屑病的预防不利。所以，银屑病患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。
此外，银屑病患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。
2、银屑病患者膳食多吃蔬菜、水果和薯类
多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持银屑病患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。
蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。
水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。
薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，但近年来银屑病患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。
3、银屑病患者膳食要常吃豆类或其制品及奶类制品
豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。银屑病患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不仅可以补充以上营养，而且防止食用过多肉类给身体带来的不利影响。
奶类是天然钙质的极好来源，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高。银屑病患者膳食中钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。因此，在饮食中应加大奶类制品的比例。
银屑病患者不宜吃以下食物：
1、辛辣的食物银屑病患者要尽量少吃
银屑病患者疾病进展期应禁食辛辣刺激性等可能加重病情的食物，尽量别吃辣。姜、葱、蒜、辣椒、芥茉、花椒等都属于辛辣食物，银屑病患者食用时应该注意！
2、鱼虾类水产品或海鲜应慎食
有个别患者食用海鲜鱼虾类中某种食物后病情加重，这多与机体差异引起过敏反应有关，这类患者则应相应忌口。
3、烟酒对银屑病患者无益
一些男性的银屑病患者有抽烟、喝酒的习惯，这会加重自己的病情，使银屑病皮损范围增大或病变加重，因此有此习惯的人最好戒烟戒酒！
4、牛羊肉、肥肉也会加重银屑病病情
牛羊肉、肥肉这一类发物也尽量少吃，这类食物是银屑病患者饮食中的大忌！
以上为大家介绍的就是关于银屑病患者饮食方面的一些常识，希望对您有所帮助，银屑病科学治疗是一方面，但也不能忽略日常生活中的饮食调养，只有这样，才能全面补充身体所缺失的营养，帮助更好地全面康复。
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